The ISG News Portal

تاريخ طبيعي لأربع وجبات من تأليف مايكل بولان بتجربة مجانية.

0

تاريخ: أبريل 2006

مدة: 15 ساعة و 55 دقيقة

ملخص:

واحد من أفضل عشرة كتب في نيويورك تايمز بوك ريفيو لهذا العام

الحائز على جائزة جيمس بيرد

مؤلف الكتاب رقم 1 في نيويورك تايمز الأكثر مبيعًا في الدفاع عن قواعد الطعام والغذاء

ماذا يجب ان نتناول على العشاء؟ قبل عشر سنوات ، واجهنا مايكل بولان بهذا السؤال الذي يبدو بسيطًا ، ومع معضلة Omnivore ، واستكشافه اللامع والملفت للنظر لخياراتنا الغذائية ، أظهر أن الطريقة التي نجيب بها اليوم قد لا تحدد صحتنا فحسب ، بل بقاءنا على قيد الحياة. محيط. في السنوات التي تلت ذلك ، غيّر الفحص الثوري لبولان الطريقة التي يفكر بها الأمريكيون بشأن الطعام. لجذب بولان انتباهًا واسعًا إلى الأبعاد غير المعروفة ولكن ذات الأهمية الحيوية للغذاء والزراعة في أمريكا ، أطلق بولان محادثة وطنية حول ما نأكله والعواقب العميقة التي تتركها حتى أبسط الخيارات الغذائية اليومية على أنفسنا وعلى العالم الطبيعي. بعد عشر سنوات ، تستمر معضلة Omnivore في تغيير الطريقة التي يفكر بها الأمريكيون في السياسة والمخاطر ومتعة تناول الطعام.

الأنواع:

Leave A Reply

Your email address will not be published.