The ISG News Portal

لأنك تأكل من قبل غابرييل تشان مع نسخة تجريبية مجانية.

0

تاريخ: سبتمبر 2021

مدة: 10 ساعات و 41 دقيقة

ملخص:

لا يوجد مزارعون وغيرهم. إذا كنت تأكل أو ترتدي ملابس ، فإن القرارات التي تتخذها تؤثر على الزراعة.

سيكون الأكل هو الحكم النهائي حول مكان وكيفية زراعة الطعام وكيفية العناية بالأرض. لدينا جميعًا مصلحة في مستقبل الغذاء والزراعة. سأريكم لماذا.

تقع الزراعة عند تقاطع أكبر تحديات العالم حول تغير المناخ والتربة والمياه والطاقة والكوارث الطبيعية والأمراض الحيوانية المنشأ. ومع ذلك ، ليس لدى أستراليا سياسة غذائية وطنية. لا توجد استراتيجية زراعية وطنية. سياستنا المائية قريبة من ألعاب الجوع. يمكن للأشخاص ذوي الموارد المالية التسوق في أسواق المزارعين وطلب وجبة فطور وغداء ، من خلال مصدر بيضهم ولحم الخنزير المقدد والزبدة والطماطم والخضروات. لكن هل يفهمون حقًا المقايضات المطلوبة لتنميتها؟

تتناول غابرييل تشان في هذا الكتاب ماضي الزراعة وحاضرها ومستقبلها بعيون الطب الشرعي المميزة. توضح كيف يمكن لأمتنا وقادتها ومزارعيها وآكليها أن يستهلوا طرقًا جديدة لنا للعمل والعيش على أرضنا الفريدة والثمينة. يجب علينا صياغة عقد اجتماعي جديد إذا أردنا زراعة غذاء صحي على أرض مزدهرة ، مع التخفيف من وطأة فقدان المناخ والتنوع البيولوجي.

سيغير هذا الكتاب المهم تفكيرك حول الطعام والزراعة وكيف تأكل.

الأنواع:

Leave A Reply

Your email address will not be published.